豆腐
荳腐
Ingrédients:
°1 tasse de tofou
°1/2 tasse d'eau
°1 tasse de sirop d'érable, de mélasse (ou de miel liquide)
°1/2 cuillerée à café de cannelle moulue
ou de cardamome verte
°une banane mûre
°6 tranches de pain complet
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Mettre tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Verser ce mélange dans un plat peu profond. Y tremper le pain avant de le faire cuire à feu moyen dans une grande poële au revêtement antiadhésif.
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Très nourrissant! On peut mettre sur les tranches cuites des amandes ou des noisettes broyées!
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Origine de la recette (avec quelques variantes):
Illustration:
Calligraphie du mot Tofou en japonais et en chinois
sur
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